遂宁安居职业高级中学中餐烹饪与营养膳食有3+2五年制大专吗?

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遂宁安居职业高级中学中餐烹饪与营养膳食介绍

专业名称	中餐烹饪与营养膳食
专业人气	741
所在地域	四川省 遂宁
学校名称	遂宁安居职业高级中学
招生对象	初中毕业生及同等学历者
学校地址	四川省遂宁市安居职业高级中学校
专业排名	中专专业类中排名500，地区排名9。
办学层次	三年制中专、3+2五年制大专

培养目标

培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展的实用型人才。

主要课程

烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜( 川菜 )、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。

具备技能

掌握烹饪技术，能制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。通过考核，可获得相关工种职业资格书。

就业方向

毕业可以从事酒楼房方面，也可以从事营养师等职位，或选择自主创业。

遂宁安居职业高级中学其他招生专业

专业名称	专业类别
畜牧兽医	中专专业
电子技术应用	中专专业
学前教育	中专专业
服装设计	中专专业
电气运行与控制	中专专业
汽车运用与维修	中专专业
数控技术应用	中专专业
计算机网络技术	中专专业

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