彭州职业中学餐饮服务与管理怎么样?招生对象是啥?
作者: 时间:2021-08-01 07:27 次
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彭州职业中学餐饮服务与管理怎么样?招生对象是啥?针对这一问题,我们的资料整理员通过搜集网络资料并整理,得到了如下的信息,相信会对你有所帮助。
专业名称 | 餐饮服务与管理 |
专业人气 | 2207 |
所在地域 | 四川省 成都市 |
学校名称 | 彭州职业中学 |
招生对象 | 初中毕业生及同等学历者 |
学校地址 | 四川省彭州市天彭镇龙塔路2号 |
专业排名 | 中专专业类中排名500,地区排名334。 |
办学层次 | 三年制中专、3+2五年制大专 |
餐饮服务与管理知识目标
掌握餐饮服务的基础理论知识;掌握中西餐宴会服务规程;掌握菜点、酒水知识和服务方式。
熟悉酒店餐饮部组织机构设置、餐饮设备用品管理及餐饮安全管理。
餐饮服务与管理能力目标
达到中、高档酒店的餐厅初、中级餐饮服务员的水平。
餐饮服务与管理情感目标
激发学生的学习兴趣,了解餐厅服务员的工作任务,树立正确的职业意识,热爱餐厅服务与餐饮部基层管理工作。
餐饮服务实训
知识目标:熟练掌握餐饮基本技能(托盘、折花、斟酒)与中餐宴会(4人台)摆台的相关知识;具有安全操作能力;能独立完成酒店餐饮部餐前准备工作。
掌握西餐零点餐摆台(2人台)基本技能;熟练掌握西餐零点餐服务程序;热爱并能胜任饭店餐饮服务与管理工作,达到餐饮服务中级工的水平。
情感目标:激发学生的学习兴趣,了解餐厅服务员的工作任务,树立正确的职业意识,热爱餐厅服务与餐饮部基层管理工作。
彭州职业中学其他招生专业
专业名称 | 专业类别 |
汽车运用与维修 | 中专专业 |
电子技术 | 中专专业 |
机电(数控) | 中专专业 |
会计电算化 | 中专专业 |
旅游地理 | 中专专业 |
旅游 | 中专专业 |
调酒技术 | 中专专业 |
茶事服务 | 中专专业 |
彭州职业中学餐饮服务与管理怎么样?招生对象是啥?其实选择专业需要看的维度很多,同学们若是觉得看了文章之后还是不知道如何选择的话,那么不妨和网站的在线老师联系一下,听一听他们的意见。
文章标题: 彭州职业中学餐饮服务与管理怎么样?招生对象是啥?
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